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Image by Louis Hansel

SPEISEN

EMPFEHLUNG

WOCHENKARTE

Mittagsteller

22.02.2024 - 26.02.2024

€ 10,-

Menüsuppe

begleitend zum Mittagsteller

€ 2,-

Montag, Donnerstag & Freitag

ausgenommen Feiertage

11:00 - 15:00 Uhr

Wurstfleckerl

mit Eisbergsalat (ACGLMO)

Seelachsfilet gebacken

mit Risibisi (ACDGO)

Mohnnudeln vegetarisch

mit Apfelmus (ACGP)

EMPFEHLUNGEN VOM KÜCHENCHEF

Diverse Aufstriche

(CGLMO)

Spitzkrautsuppe

(LO)

Knackiger bunter Wintersalat

mit Speckpflaumen (GHLMO)

auf Wunsch vegetarisch

Kaspressknödel vegetarisch

auf  Rahmkraut (ACGLMO)

Krautstrudel vegetarisch

auf Paradeisersauce (ACGLO)

Lachsschnitte gebraten 

auf Süßkartoffelpüree an glasierten Karotten (ADGLO)

Saibling gebraten

auf Pastinaken-Karottengemüse an Erdäpfelmuffin (ACDGLMO)

Orangen-Polenta-Creme

(GP)

SPEISEN

SPEISEKARTE

Für den kleinen Hunger

Gebratene Hühnerbruststreifen

auf Blattsalat (CLGMO)

Beef Tatar vom Weideochsen

würzig zubereitet mit Kapern, rotem Zwiebel & Toast (ACFGLMO)

Suppen

Altwiener Suppentopf

mit Rindfleisch, Nudeln & Gemüse (ACLO)

Kräftige Rindsuppe vom Tafelspitz

mit hausgemachten Frittaten, Leberknödel oder Grießnockerl

(ACGLO)

Gutes ohne Fleisch

Eiernockerl

mit frischem Schnittlauch & grünem Salat

(ACGMO)

Geröstete Knödel

mit Zwiebeln, Ei, Gartenkräutern & grünem Salat

(ACGMO)

Spinat-Schafkäseknödel

auf Salbeibutter an warmen Paradeisern

(ACG)

Die Klassiker

Geröstete Kalbsleber

mit frischem Majoran & fruchtigem Weißwein

an Butterreis

(GLO)

Altwiener Tafelspitz

mit Erdäpfelschmarrn, Apfelkren & Schnittlauchsauce (ACGLMO)

Hauerpfandl

zart rosa gegrillte Schweinsmedaillons

auf würziger Schwammerlsauce mit Butternockerln (ACGLO)

Wambachers Burger

Rindfleisch, Zwiebel, Käse, knuspriger Speck

mit Pommes Frites & Barbecue Sauce

(ACFGNO)

Gebackenes

Original Wiener Schnitzel

vom Kalb - gebacken

mit Erdäpfel-Vogerlsalat & Preiselbeeren

(ACGLMO)

Wambachers Schnitzel

vom Schwein - mit Erdäpfel-Vogerlsalat

(ACGLMO)

Hühnerschnitzel

mit Erdäpfel-Vogerlsalat

(ACGLMO)

Wambachers Cordon Bleu

vom Schwein - gefüllt mit Krustenschinken & Brie

dazu Erdäpfel-Vogerlsalat

(ACGLMO)

Wiener Backhendl

ausgelöst mit Erdäpfel-Vogerlsalat

(ACGLMO)

Fish & Chips

nach Art des Hauses

Kabeljau im Backteig mit Pommes Frites & Erbsen-Minze Dip (ACDGO)

Süßes

Malakoffnockerl

auf Creme von Rumschokolade

(ACGH)

Palatschinken

2 Stück mit Marillenmarmelade oder Haselnusscreme

(ACGH)

Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Zwetschkenröster

(ACGP)  

min. 40 Minuten Wartezeit

Obststrudel nach Saison

 (ACG)  

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