SPEISEN
WOCHENKARTE
Mittagsteller
13.11.2025 - 17.11.2025
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Menüsuppe
begleitend zum Mittagsteller
€ 2,-
Montag, Donnerstag & Freitag
ausgenommen Feiertage
11:00 - 15:00 Uhr
Dillkürbis
vegetarisch
(AGLMO)
€ 10,-
Gebackener Leberkäse
mit Erbsenpüree
(ACGLMO)
€ 11,-​
Fisch gebraten
mit Dillkürbis
(ACDGLMO)
€ 12,-
EMPFEHLUNGEN VOM KÜCHENCHEF
Diverse Aufstriche
(CGLMO)
pro Portion
€ 3,50
Tagessuppe
nach Angebot
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€ 6,-
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Paar Weißwürstl
mit Laugengebäck und Senf
(ACGLM)
€ 9,-
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Eingemachte Ganslsuppe
mit Bröselknödel, Gemüse und Gänseklein
(ACGO)
€ 10,-
Knusprige Ganslrolle
auf Chinakohl mit hausgemachter Barbecuesauce
(ACGMO)
€ 15,-
Martinigansl
mit Apfelrotkraut und Erdäpfelknödel
dazu Amarettomaroni und Preiselbeeren
(ACGLO)
€ 34,-
Waldviertler Biokarpfen
mit Erdäpfel-Mayonnaise-Salat
(ACDGLMO)
€ 29,-
Mohnnudeln
mit Apfelmus
(ACGH)
€ 11,-
Tichys
Eisbusserl
oder
Schneebällchen
(ACFGH)
je
€ 8,50
SPEISEKARTE
Für den kleinen Hunger
Gebratene Hühnerbruststreifen
auf Blattsalat (CLGMO)
€ 16,-
Beef Tatar vom Weideochsen
würzig zubereitet mit Kapern, rotem Zwiebel & Toast (ACFGLMO)
€ 17,- / 21,-
Suppen
Altwiener Suppentopf
mit Rindfleisch, Nudeln & Gemüse (ACLO)
€ 8,- / 12,-
Kräftige Rindsuppe vom Tafelspitz
mit hausgemachten Frittaten, Leberknödel oder Grießnockerl
(ACGLO)
€ 7,-
Gutes ohne Fleisch
Eiernockerl
mit frischem Schnittlauch & grünem Salat
(ACGMO)
€ 11,- / 15,-
Geröstete Knödel
mit Zwiebeln, Ei, Gartenkräutern & grünem Salat
(ACGMO)
€ 11,- / 15,-
Spinat-Schafkäseknödel
auf Salbeibutter an warmen Paradeisern
(ACG)
€ 17,-
Die Klassiker
Geröstete Kalbsleber
mit frischem Majoran & fruchtigem Weißwein
an Butterreis
(GLO)
€ 21,- / 25,-
Altwiener Tafelspitz
mit Erdäpfelschmarrn, Apfelkren & Schnittlauchsauce (ACGLMO)
€ 22,- / 26,-
Hauerpfandl
zart rosa gegrillte Schweinsmedaillons
auf würziger Schwammerlsauce mit Butternockerln (ACGLO)
€ 22,-
Wambachers Burger
Rindfleisch, Zwiebel, Käse, knuspriger Speck
mit Pommes Frites & Barbecue Sauce
(ACFGNO)
€ 19,-
Gebackenes
Original Wiener Schnitzel
vom Kalb - gebacken
mit Erdäpfel-Vogerlsalat & Preiselbeeren
(ACGLMO)
€ 29,50
Wambachers Schnitzel
vom Schwein - mit Erdäpfel-Vogerlsalat
(ACGLMO)
€ 18,-
Hühnerschnitzel
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
(ACGLMO)
€ 20,-
Wambachers Cordon Bleu
vom Schwein - gefüllt mit Krustenschinken & Brie
dazu Erdäpfel-Vogerlsalat
(ACGLMO)
€ 22,-
Wiener Backhendl
ausgelöst mit Erdäpfel-Vogerlsalat
(ACGLMO)
€ 18,- / 22,-
Fish & Chips
nach Art des Hauses
Kabeljau im Backteig mit Pommes Frites & Erbsen-Minze Dip (ACDGO)
€ 18,-
Süßes
Malakoffnockerl
(ACGH)
€ 8,-
Palatschinken
2 Stück mit Marillenmarmelade oder Haselnusscreme
(ACGH)
€ 6,50
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Zwetschkenröster
(ACGP)
min. 40 Minuten Wartezeit
€ 14,-
Obststrudel nach Saison
(ACGH)
€ 7,-
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