SPEISEN
WOCHENKARTE
Mittagsteller
02.05.2024 - 06.05.2024
€ 10,-
Menüsuppe
begleitend zum Mittagsteller
€ 2,-
Montag, Donnerstag & Freitag
ausgenommen Feiertage
11:00 - 15:00 Uhr
Schweinsgulasch mit Nockerln
(ACGLO)
Zander gebraten
auf Kohlrabi-Erdäpfel-Dill-Gemüse (ADGLO)
Krautfleckerl vegetarisch
(ACGLO)
EMPFEHLUNGEN VOM KÜCHENCHEF
Diverse Aufstriche
(CGLMO)
pro Portion
€ 3,50
Spargelcremesuppe
mit Haube (AGLO)
vegetarisch
€ 8,-
Spargel Cordon Bleu
mit Petersilienerdäpfeln (ACG)
€ 18,-
Spargel Chili Gröstl (O)
€ 18,-
Spargeltascherl
nach Art des Hauses
(ACGLMO)
€ 17,-
Marchfelder Solospargel
mit Sauce Hollandaise (CG)
€ 20,-
optional mit Schinken
€ 4,-
Eismarillenknödel
mit Schlagobers (ACG)
€ 7,-
Brettljause - ab 15:00 Uhr
(ACGHLMO)
€ 15,-
SPEISEKARTE
Für den kleinen Hunger
Gebratene Hühnerbruststreifen
auf Blattsalat (CLGMO)
€ 16,-
Beef Tatar vom Weideochsen
würzig zubereitet mit Kapern, rotem Zwiebel & Toast (ACFGLMO)
€ 18,-
Suppen
Altwiener Suppentopf
mit Rindfleisch, Nudeln & Gemüse (ACLO)
€ 7,- / 10,-
Kräftige Rindsuppe vom Tafelspitz
mit hausgemachten Frittaten, Leberknödel oder Grießnockerl
(ACGLO)
€ 6,-
Gutes ohne Fleisch
Eiernockerl
mit frischem Schnittlauch & grünem Salat
(ACGMO)
€ 10,- / 13,-
Geröstete Knödel
mit Zwiebeln, Ei, Gartenkräutern & grünem Salat
(ACGMO)
€ 10,- / 13,-
Spinat-Schafkäseknödel
auf Salbeibutter an warmen Paradeisern
(ACG)
€ 15,-
Die Klassiker
Geröstete Kalbsleber
mit frischem Majoran & fruchtigem Weißwein
an Butterreis
(GLO)
€ 21,- / 24,-
Altwiener Tafelspitz
mit Erdäpfelschmarrn, Apfelkren & Schnittlauchsauce (ACGLMO)
€ 22,- / 25,-
Hauerpfandl
zart rosa gegrillte Schweinsmedaillons
auf würziger Schwammerlsauce mit Butternockerln (ACGLO)
€ 20,-
Wambachers Burger
Rindfleisch, Zwiebel, Käse, knuspriger Speck
mit Pommes Frites & Barbecue Sauce
(ACFGNO)
€ 17,-
Gebackenes
Original Wiener Schnitzel
vom Kalb - gebacken
mit Erdäpfel-Vogerlsalat & Preiselbeeren
(ACGLMO)
€ 28,-
Wambachers Schnitzel
vom Schwein - mit Erdäpfel-Vogerlsalat
(ACGLMO)
€ 16,-
Hühnerschnitzel
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
(ACGLMO)
€ 19,-
Wambachers Cordon Bleu
vom Schwein - gefüllt mit Krustenschinken & Brie
dazu Erdäpfel-Vogerlsalat
(ACGLMO)
€ 20,-
Wiener Backhendl
ausgelöst mit Erdäpfel-Vogerlsalat
(ACGLMO)
€ 17,- / 20,-
Fish & Chips
nach Art des Hauses
Kabeljau im Backteig mit Pommes Frites & Erbsen-Minze Dip (ACDGO)
€ 17,-
Süßes
Malakoffnockerl
auf Creme von Rumschokolade
(ACGH)
€ 7,50
Palatschinken
2 Stück mit Marillenmarmelade oder Haselnusscreme
(ACGH)
€ 6,50
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Zwetschkenröster
(ACGP)
min. 40 Minuten Wartezeit
€ 13,-
Obststrudel nach Saison
(ACG)
€ 5,-
SPEISEN
WOCHENKARTE
Mittagsteller
25.04.2024 - 29.04.2024
€ 10,-
Menüsuppe
begleitend zum Mittagsteller
€ 2,-
Montag, Donnerstag & Freitag
ausgenommen Feiertage
11:00 - 15:00 Uhr
Gröstlpfanne
(ALMO)
Gebackener Polardorsch
mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat (ACDGLMO)
Überbackene Bärlauchnockerl vegetarisch
(ACG)
EMPFEHLUNGEN VOM KÜCHENCHEF
Diverse Aufstriche
(CGLMO)
pro Portion
€ 3,50
Spargelcremesuppe
mit Haube (GLMO)
vegetarisch
€ 8,-
Bärlauchlasagne
auf Paradeiserspiegel (ACGLO)
€ 15,-
Spargelrisotto
mit Kerbel (GLO)
€ 15,-
optional mit 3 Stück Garnelen (B)
€ 9,-
optional mit Filetsteak
€ 15,-
Hühnerfilet gefüllt
im Speckmantel auf Filsolen mit Limetten-Bärlauchsauce (AGLMO)
€ 22,-
Rhabarber-Topfen-Kuchen
(ACG)
€ 7,-
SPEISEKARTE
Für den kleinen Hunger
Gebratene Hühnerbruststreifen
auf Blattsalat (CLGMO)
€ 16,-
Beef Tatar vom Weideochsen
würzig zubereitet mit Kapern, rotem Zwiebel & Toast (ACFGLMO)
€ 18,-
Suppen
Altwiener Suppentopf
mit Rindfleisch, Nudeln & Gemüse (ACLO)
€ 7,- / 10,-
Kräftige Rindsuppe vom Tafelspitz
mit hausgemachten Frittaten, Leberknödel oder Grießnockerl
(ACGLO)
€ 6,-
Gutes ohne Fleisch
Eiernockerl
mit frischem Schnittlauch & grünem Salat
(ACGMO)
€ 10,- / 13,-
Geröstete Knödel
mit Zwiebeln, Ei, Gartenkräutern & grünem Salat
(ACGMO)
€ 10,- / 13,-
Spinat-Schafkäseknödel
auf Salbeibutter an warmen Paradeisern
(ACG)
€ 15,-
Die Klassiker
Geröstete Kalbsleber
mit frischem Majoran & fruchtigem Weißwein
an Butterreis
(GLO)
€ 21,- / 24,-
Altwiener Tafelspitz
mit Erdäpfelschmarrn, Apfelkren & Schnittlauchsauce (ACGLMO)
€ 22,- / 25,-
Hauerpfandl
zart rosa gegrillte Schweinsmedaillons
auf würziger Schwammerlsauce mit Butternockerln (ACGLO)
€ 20,-
Wambachers Burger
Rindfleisch, Zwiebel, Käse, knuspriger Speck
mit Pommes Frites & Barbecue Sauce
(ACFGNO)
€ 17,-
Gebackenes
Original Wiener Schnitzel
vom Kalb - gebacken
mit Erdäpfel-Vogerlsalat & Preiselbeeren
(ACGLMO)
€ 28,-
Wambachers Schnitzel
vom Schwein - mit Erdäpfel-Vogerlsalat
(ACGLMO)
€ 16,-
Hühnerschnitzel
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
(ACGLMO)
€ 19,-
Wambachers Cordon Bleu
vom Schwein - gefüllt mit Krustenschinken & Brie
dazu Erdäpfel-Vogerlsalat
(ACGLMO)
€ 20,-
Wiener Backhendl
ausgelöst mit Erdäpfel-Vogerlsalat
(ACGLMO)
€ 17,- / 20,-
Fish & Chips
nach Art des Hauses
Kabeljau im Backteig mit Pommes Frites & Erbsen-Minze Dip (ACDGO)
€ 17,-
Süßes
Malakoffnockerl
auf Creme von Rumschokolade
(ACGH)
€ 7,50
Palatschinken
2 Stück mit Marillenmarmelade oder Haselnusscreme
(ACGH)
€ 6,50
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Zwetschkenröster
(ACGP)
min. 40 Minuten Wartezeit
€ 13,-
Obststrudel nach Saison
(ACG)
€ 5,-