Festtagskarte
26. 12. 2020 - 30. 12. 2020
Gebratenes Gansl
mit Apfelrotkraut & Erdäpfelknödeln (AG)
19,90
€
Gänseleber
mit Äpfeln & Speckstreifen, dazu Petersilienerdäpfeln (AG)
16,80
€
Hirschrücken
rosa gebraten mit Erdäpfelnudeln & Kohlsprossen (AGO)
19,80
€
Rostbraten vom Weideochsen
mit knusprigen Röstzwiebeln & Braterdäpfeln (ALG)
17,20
€
Rindsroulanden
mit Butternudeln (ACGLM)
14,80
€
Tafelspitz
mit Bouillongemüse, Rösti, dazu Schnittlauchsauce & Apfelkren (ACGL)
16,80
€
Schweinsmedaillons
mit Schwammerlsauce & Butternockerln (ACG)
14,80
€
Original Wiener Schnitzel
vom Milchkalb, herrlich zart im Pfandl gebacken mit
Erdäpfel-Vogerlsalat & Preiselbeeren (ACG)
17,90
€
Wambachers Riesenschnitzel
vom Schwein, mit Erdäpfel-Vogerlsalat (ACG)
12,90
€
Puten- oder Hühnerschnitzel
gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat (ACLM)
12,90
€
Wambachers Cordon Bleu
vom Schwein, Huhn oder von der Pute, goldgelb gebacken
mit Krustenschinken & Brie gefüllt, mit Erdäpfel-Vogerlsalat (ACG)
13,40
€
Wiener Backhendl
ausgelöst, in Buttermilchpanade mit Erdäpfel-Vogerlsalat (ACGLM)
12,80
€
Backhendlsalat
mit steirischem Kürbiskernöl (ACGM)
10,80
€
Geröstete Kalbsleber
mit frischem Majoran & fruchtigem Weißburgunder
an Butterreis (ALOG)
13,80
€
Wambachers Burger
reines Rindfleisch, Zwiebel, Käse,
knuspriger Speck & Pommes Frites (ACG)
12,50
€
Wambachers Veggie Burger
Kornlaibchen, Zwiebel, Fetakäse, Tomaten & Pommes Frites (AG)
11,80
€
Zanderfilet vom Neusiedlersee
gegrillt, auf Paprika-Maisgemüse & Wurzelerdäpfeln (ADG)
oder
gebacken mit Erdäpfelsalat (ACDG)
17,40
€
Waldviertler Bio Karpfen
gebacken mit Erdäpfelsalat (ACD)
15,80
€
Hausgemachte Steinpilztascherl
mit Kräutern in Oberssauce (ACG)
10,80
€
Schokoladeauflauf
mit flüssigem Kern & Rumschokolade (ACG)
5,60
€
Palatschinken
mit Marillenmarmelade oder Nussfülle (ACG)
4,40
€
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Zwetschkenröster (ACG)
7,90
€